Chocolat a été un favori de presque toutes les populations du monde au cours des années. Personnellement, j'aime tous le chocolat modern mais j'adore les vieilles recettes mode au chocolat de mes jeunes jours, trop. La prochaine fois que vous décidez de faire quelque chose au chocolat, pourquoi ne pas tenter une de ces recettes de ma collection vintage recette ? Ce pouding au chocolat décadent de Bittersweet est facile et assez bon pour impressionner les invités. Ils ne devinera jamais l'ingrédient secret qui fait ressortir au toucher agréable de douce-amère ! Cuisiniers occupés peuvent faire ressortir un dessert délicieux en servant cette Sauce au chocolat maison riche sur un magasin acheté pound cake ou une crème glacée. Il est aussi bon avec des fraises et autres fruits. Cette Alamode Pie Fudge est unique sans croûte.
SIMPLE POUDING AU CHOCOLAT AMER
Cola (j'utilise COKE) prend la place du lait dans ce pudding. Il ajoute une agréable saveur amère. Une grande surprise pour la famille et les amis !
1 mélange pour pouding pkg (taille de la portion-4) au chocolat (pas instantané) !
1 tasse d'eau
1 bouteille boisson de cola (6 1/2-fl oz)
fouettée crème pour garnir, si désiré.
Combiner le mélange pour pouding, d'eau et cola dans une casserole. Cuire tout en remuant à feu moyen jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition complète. Retirer la casserole du feu et versez uniformément dans 4 plats de dessert individuel. Refroidir jusqu'à ensemble. Garnir de crème fouettée si désiré.
Note : Vous savez que c'est une vieille recette lorsque le cola est appelé pour une once de 6 1/2 bouteille ! Vous aurez probablement à mesurer votre cola aujourd'hui !
Je suis diabétique et peut encore faire ce pouding. Utilisez un mélange pour pouding sans sucre et je préfère un Coke zéro mais Coke Diète serait bien, trop.
BON VIEUX MODE CHOCOLAT SAUCE
3/4 tasse de sucre granulé
1/2 tasse de cacao de cuisson
3 cuillères à soupe eau
2 cuillères à soupe du sirop de maïs
1/2 hauteur peut de lait évaporé
3/4 c. à thé extrait de vanille
Dans une casserole lourde mixer ensemble le sucre et le cacao. Incorporer l'eau et le sirop de maïs. Cuire à feu moyen en brassant constamment jusqu'à ébullition. Bouillir, tout en continuant de remuer, pendant 3 minutes. Supprimer un pan de la chaleur et ajouter le lait évaporé et l'extrait de vanille.
Cette tarte est une recette de Ma défunte mère des années 1950. Ma mère absolument adoré chocolat et aurait fait tous nos desserts au chocolat sauf mon père tolérer. C'était le seul secteur, sur que mes parents ne pouvaient pas s'entendre ! Je me souviens comment Papa viendrait la maison après le travail et trouver une tarte au chocolat ou gâteau. Il demanderait presque toujours s'il y avait un autre dessert caché quelque part. Et il y avait souvent ! Habituellement, quand maman fait un gâteau au chocolat qu'elle ferait aussi un citron, mon papa de favori. J'aime cette tarte car je me fous de la croûte.
FUDGE PIE ALAMODE
3 chocolat non sucré carrés
1/3 tasse de beurre ou de margarine
2 tasses de sucre granulé
4 oeufs
2/3 tasse haché noix
1/4 teasp. sel
1 teasp. extrait de vanille
crème à la glace vanille 1 PT.
Veille : commencer à chauffer le four à 350 degrés f. Double Chaudière, faire fondre le chocolat et le beurre, en remuant. Laisser refroidir légèrement. Incorporer le sucre. Dans un grand bol, battre les œufs ; incorporer la vanille puis le noix, le sel et le mélange de chocolat. Versez dans une assiette à tarte graissé de 9 ». Cuire au four de 45 à 50 minutes. Laisser refroidir sur une grille métallique et réfrigérer jusqu'au moment de servir. Couper en pointes en forme de tarte et servir écimés avec crème glacée.
Profitez !
Pour plus de Linda recette old-fashion collection, visitez son blog à http://grandmasvintagerecipes.blogspot.com
Pour plusieurs de ses recettes et informations diabétiques, visitez http://diabeticenjoyingfood.blogspot.com
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق