Gâteau au chocolat fourrée marron
J'ai fait ce gâteau parce qu'un de mes fils très souvent mange crème marron. Donc je suis venu l'idée d'un remplissage marron, et je ne regrette pas, car ce châtaignier remplissant le gâteau est délicieux. La crème de marron dans un bocal est très épaisse, qui est plus difficile, et il doit être mélangé avec de la crème fouettée afin qu'il est plus facile de s'étendre sur la couche du gâteau. J'ai fait un distinct de crème au chocolat ou crème ness café pour adoucir la crème de marrons, mais je pense que c'est mieux de mettre la crème fouettée pour ne pas mélanger la garniture trop, et il est très bien sorti. Il faut quelque temps pour préparer ce gâteau, mais le résultat sera vraiment spéciale.
Ingrédients :
• 1 couche de gâteau au chocolat
• 2 marron crème bocaux
• 2 bocaux de cerises au jus de cerise
• 1 boîte de crème liquide de la marque « Hulala » (500 ml)
• 2 paquets de glaçage au chocolat
• 300 gr. de nutmeats, coupées en petits morceaux avec un couteau
• Sucre brut pour la crème fouettée, 3 ou 4 cuillères
• liqueur d'amaretto 50 ml pour le sirop
Préparation :
Tout d'abord, nous préparons la crème de marron en utilisant les 2 pots, il mélange ensuite avec quelques cuillères de crème « Hulala » fouettée. J'ai utilisé 6 cuillères de crème fouettées pour 600 gr. de crème de marron. Nous avons bien mélanger la crème avec une cuillère en bois, afin que la crème homogénéise bien et puis nous avons mis la crème dans le réfrigérateur. Nous préparons également la crème « Hulala » fouettée, à laquelle nous ajoutons 4 cuillères de sucre brut. Après que nous avons mis dans le réfrigérateur.
Nous préparons le sirop pour humidifier les couches de gâteau. J'ai préparé il de 250 ml d'eau, à laquelle j'ai ajouté 4 ou 5 cuillères de sucre brut, selon votre goût. Nous avons mis la bouilloire sur le feu, jusqu'à ce que le sucre se dissout entièrement, et ensuite nous ajouter 50 ml de liqueur d'amaretto. Nous transmettons à hydrater les couches de gâteau, nous ajouter beaucoup de crème et de la crème, nous ajoutons également une couche généreuse de nutmeats, écrasé ou coupé en petits morceaux avec un couteau. J'ai coupé les nutmeats avec un couteau, parce que nous aimons à être un peu plus gros, pas finement broyées. Après que nous avons mouillé le gâteau et ajouter la crème et nutmeats, sur le dessus nous mettre la cerise, la crème Chantilly et les cerises de pot. Le gâteau est servi après le conserver dans le réfrigérateur pendant un certain temps, et puis il est coupé en carrés. Profitez!!!
http://www.chocolatecakee.com
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